Autumn Wedge Salad
Boodschappen
- 3 eetlepels ahornstroop
- 11/2 eetlepel dijonmosterd
- 1 teen knoflook, fijngehakt
- 2 eetlepels olijfolie
- 3 eetlepels balsamicoazijn
- zout en peper naar smaak
- 1 krop ijsbergsla, in vier porties gesneden
- 150 gram fijngesneden appel
- 75 gram gedroogde cranberry’s
- 75 gram in stukjes gesneden uitgebakken bacon
- 115 gram geraspte Stompetoren Light Extra Belegen
Porties: 4
Bereidingstijd: 15 minuten
Bereiding
1. De stroop, mosterd en knoflook mengen in een middelgrote kom. Langzaam de olijfolie en vervolgens de azijn erdoorheen kloppen. Zout en peper naar smaak toevoegen.
2. De vier porties gesneden sla op saladeborden leggen. Aftoppen met appel, cranberry’s, bacon en tot slot Stompetoren. De salade besprenkelen met de dressing.